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CONTORNI - Pomodori e uova sode

Ultimo Aggiornamento: 28/05/2008 00:19
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Post: 3.620
Sesso: Femminile
Moderatore
28/05/2008 00:19

per 4 persone

ingredienti:
6 grossi pomodori
3 uova sode
150 gr di tonno sottolio sgocciolato
1 cucchiaio di capperi
2 acciughe
olio
sale
pepe

Tagliate la parte superiore dei pomodori, levate la polpa e tritatela assieme alle uova, il tonno, i capperi, le acciughe. Salate, pepate e condite leggermente con olio. Amalgamate il tutto e riempite i pomodori dopo averli cosparsi di qualche goccia d'olio. Portateli in tavola con il loro coperchietto.

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