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ANTIPASTI: Baci al papavero

Ultimo Aggiornamento: 23/04/2008 23:21
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Post: 3.620
Sesso: Femminile
Moderatore
23/04/2008 23:21

Ingredienti:

300 gr di pasta sfoglia surgelata

60 gr di Emmental grattugiato

farina

1 tuorlo leggermente sbattuto

20 olive farcite

80 gr di semi di papavero

 

Preparazione:

Lasciate scongelare la pasta sfoglia e poi stendetela sulla spianatoia infarinata in modo da ottenere un rettangolo di cm 30 x 40 circa: ritagliate da esso dei pezzi di cm 5 x 6. Spennelate con il tuorlo leggermente sbattuto metà dei rettangolini, disponetevi sopra un’oliva e cospargeteli con il formaggio grattugiato, badando però che non arrivi fino ai bordi. Formate dei fagottini, disponendovi sopra gli altri rettangolini e premete bene i bordi con i rebbi di una forchetta. Poi spennellateli col tuorlo e cospargeteli con i semi di papavero. Allineateli su una placca da forno inumidita con acqua fredda e lasciateli riposare per un quarto d’ora. Metteteli poi sul piano di mezzo del forno già preriscaldato a 200° per 10-15 minuti.


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