per 4 persone
Ingredienti:
2 avocado
1 scatola di polpa di granchio
Capperi
Maionese
Dragoncello
Erba cipollina
Prezzemolo
Succo di limone
Preparazione:
Tritare insieme il dragoncello, il prezzemolo e l'erba cipollina.
Scolare la polpa di granchio del liquido di conserva e schiacciarla con una forchetta.
Mescolarla alla maionese ed unire i capperi e le erbe tritate.
Dividere gli avocado a metà, eliminare il nocciolo, spruzzare la polpa di succo di limone affinché non annerisca.
Riempire i mezzi avocado con il composto preparato e metterli in frigorifero fino al momento di servire.