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Ingredienti:

2 patate

2 wurstel grossi

2 cetrioli sott'aceto

cipolline sott'aceto

1 peperone

1 cucchiaio di maionese
olio
sale
pepe

Lessare le patate e quando saranno fredde tagliarle a pezzetti non troppo piccoli, tagliare i wurstel, i cetrioli e alcune cipolline sottaceto a rondelle, fare a filetti sottili il peperone precedentemente passato alla griglia o al  forno per qualche minuto per ammorbidirlo, mettere gli ingredienti preparati in una ciotola e condirli con poco olio, un  pizzico di sale e pepe, servire l'insalata con un cucchiaio di maionese e del pane abbrustolito
[Modificato da @talia@ 14/11/2008 09:59]